Los esponjosos hot cakes o pancakes son un alimento consumido normalmente en el desayuno o la cena; “bañados” con chocolate, mermelada o miel de maple, se presentan como la combinación ideal con un vaso de leche o café. Pero no todas las marcas para preparar este tipo de pan plano y redondo, son recomendables para los niños.
De acuerdo con la Revista del Consumidor, de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), los edulcorantes no calóricos que contienen productos para preparar hot cakes no son aconsejables ofrecerlos a los menores de edad.
¿Qué marcas de hot cakes no son recomendables para los niños?
Tras un estudio de 52 productos para preparar hot cakes, la Profeco enlistó ocho marchas no recomendables para los niños, que son:
- Clementina libre de gluten
- D’Meals
- Healty Brand nutritious can be delicius
- La Morisca
- Morama
- Pronto Light
- Tasty DBS
- True amaranto
¿Qué sustancias aportan principalmente los hot cakes?
La Profeco señaló que a pesar de ser de origen vegetal y por el tratamiento físico-químico al que son sometidas, las grasas hidrogenadas que contienen los hot cakes se comportan en el organismo como la grasa saturada, es decir, grasas cuyo exceso contribuye a aumentar los niveles de colesterol.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no consumir más de 2 mil mg de sodio al día y 25 g de azúcares libres al día.
Los carbohidratos, grasa, azúcares y sodio, cuando se consumen, es muy fácil excederse de los límites diarios recomendados de estos nutrientes porque, adicionalmente a lo que aportan por sí mismos, suelen acompañarse de uno o más de estos ingredientes:
- Mantequilla
- Mermelada
- Cajeta
- Tocino
- Miel
Acompañamientos que aumentan considerablemente el aporte calórico, por lo que es importante revisar los sellos de advertencia que presentan estos productos en la parte frontal de su etiqueta, agregó la Profeco.
