Tlatlauquitepec, Pueblo de gente cálida, tierra de talentos y emprendedores, justamente por eso, hoy quiero platicarles de Ana Chavez y Germán Martagón, jóvenes visionarios y emprendedores de esta tierra mágica.
Ellos han incursionado en el negocio del café, presentan a los habitantes y turistas un concepto nuevo y único en toda esta hermosa región, iniciando por ese toque antiguo, que remonta a esos años de niñez en casa de la Abue; seguido del reciclado de muchos materiales, y así ayudando desde su establecimiento a la ecología, pero sin duda lo que se lleva los aplausos y deleite al paladar, es su café, la forma de su presentación, olor y textura, sumado al estilo tan único del servicio en que se presenta, pero Chipi Chipi va mas allá aún, imaginen ustedes, un café americano con un toque de yolixpa, en jarro de barro y acompañado de galletitas animalitos, sin duda alguna, un viaje al pasado, una visita mental a los Abues y esas épocas cargadas de felicidad.
¡Muchas felicidades Chipi Chipi Café!
México…como en tus pueblos, hay magia en tu café : Chipi Chipi Café
