El chile en nogada ya tiene su propia estampilla postal

Sepomex emitió 300 mil timbres dedicados al platillo poblano; durante la presentación también fueron entregadas 20 bicicletas adaptadas para el personal de Correos de México.

Puebla, Pue.- El chile en nogada, uno de los platillos más representativos de Puebla, llegará a distintas partes del mundo a través de una estampilla postal emitida por el Servicio Postal Mexicano (Sepomex).

La edición consta de 300 mil estampillas y reconoce el valor cultural y gastronómico de esta preparación, así como el trabajo de productores, cocineras y cocineros que mantienen viva la tradición.

Durante la presentación, realizada este viernes 28 de agosto, la directora general de Sepomex, Violeta Georgina Abreu González, señaló que la identidad de México también se construye mediante los productos del campo, las recetas heredadas y los sabores que distinguen a cada región.

Explicó que la filatelia mexicana ha documentado durante 170 años acontecimientos, personajes, instituciones y expresiones culturales que forman parte del patrimonio nacional.

El gobernador Alejandro Armenta Mier destacó que el timbre permitirá proyectar internacionalmente al chile en nogada y visibilizar la riqueza cultural de Puebla. La emisión está acompañada por material gráfico elaborado en formato de historieta por la Secretaría de Arte y Cultura y Sepomex.

En el mismo acto fueron entregadas 20 bicicletas fabricadas y adaptadas por la empresa paraestatal Yankuilotl para facilitar los recorridos del personal de Correos de México.

Las unidades cuentan con adecuaciones diseñadas para las necesidades de las y los carteros, quienes diariamente distribuyen correspondencia, documentos y paquetes entre familias, instituciones y comunidades.

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