La medida resguarda la identidad, calidad y potencial económico de esta fruta tradicional
ACATZINGO, Pue.- La Tuna Rojo Vigor de San Sebastián Villanueva, municipio de Acatzingo, Puebla, recibió protección mediante la Declaración de Indicación Geográfica publicada el pasado 20 de enero en el Diario Oficial de la Federación, reconociendo su origen, calidad y valor cultural para la comunidad productora.
Esta declaratoria evita usos indebidos del nombre, competencia desleal y garantiza autenticidad del producto, al tiempo que abre oportunidades económicas y de desarrollo local. La fruta, una variedad de opuntia ficus indica, se distingue por su cáscara rojo oscuro con matices verde-amarillentos, pulpa jugosa y firme, superficie lisa sin espinas, baja presencia de mucílago y alta resistencia al transporte, lo que la hace ideal para consumo fresco, industrialización y comercialización local, regional e internacional.
Entre los beneficios de esta protección destacan la preservación de tradiciones y saberes culturales, la valorización económica de los productores, el impulso al ecoturismo y la apertura a mercados emergentes en Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. Asimismo, la fruta tiene potencial para la industria cosmética y farmacéutica.
La Tuna Rojo Vigor se suma a otras ocho Indicaciones Geográficas agroalimentarias en México, como la Cajeta de Celaya, Pulpo Maya de la Península de Yucatán y Sidra de Huejotzingo, y a 15 más de artesanías y productos locales, reforzando el reconocimiento al valor de lo local y la riqueza agroalimentaria nacional.
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