Autoridades estatales refuerzan coordinación con municipios y exhortan a mantener controles rigurosos en instalaciones dedicadas al sacrificio de animales
Puebla, Pue..– Luego del hallazgo de una pieza de carne con posibles irregularidades sanitarias en el Rastro Municipal de Zacapoaxtla, la Secretaría de Salud del estado de Puebla emitió un llamado a fortalecer la vigilancia sanitaria en todo el municipio, así como en otras demarcaciones con instalaciones similares.
A través de un comunicado oficial, la dependencia informó que se atendió de manera oportuna el incidente mediante la activación inmediata de los protocolos de respuesta rápida, en coordinación con la Subdirección de Vigilancia Epidemiológica, el Comité Estatal de Vigilancia Epidemiológica (CEVE) y personal veterinario de la jurisdicción sanitaria correspondiente.
Durante la inspección, se confirmó que el caso también involucraba a un becerro de 18 meses que presentaba alteraciones visibles en distintos órganos, aunque sin manifestar síntomas clínicos que sugirieran una enfermedad grave. Tras una revisión clínica y técnica, las autoridades determinaron que no existía un riesgo sanitario significativo para la población. La evidencia recabada apunta a una posible infección bacteriana, lo que permitió descartar enfermedades de alta peligrosidad.
Como medida preventiva, se procedió al decomiso y destrucción del canal, así como a la limpieza y desinfección integral del área afectada. Además, se acordonó la zona focal y perifocal con apoyo de autoridades municipales, personal de salud y elementos de Protección Civil.
En este contexto, la Secretaría de Salud hizo un llamado enfático a las autoridades locales de Zacapoaxtla y otros municipios a mantener y reforzar los controles de sanidad e higiene en los rastros municipales.
La vigilancia epidemiológica en la región continuará como parte de las acciones de seguimiento, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y prevenir cualquier eventualidad sanitaria.
