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Los serranos poblanos tenemos una variedad de alimentos con los que disfrutamos la cena de nochebuena, mucho depende de los gustos y economía de cada hogar. Aquí las familias usualmente tienen como platillo principal el pavo (guajolote), muchos lo rellenan,…
Arrachera Terra Los que saben comer y beber, dicen que un platillo y/o bebida se deben degustar con los 5 sentidos. En el caso de la Arracherra de Restaurante-Bar Terra, si se puede poner en practica ese ejercicio de expertos.…
Año con año, esta fecha es muy esperada por todos los Tlatlauquenses, las familias con mucho gusto colocan sus altares desde el día 27 de Octubre, esto es para poder recibir a sus fieles difuntos Tradicionalmente la gente coloca en…
La arqueología es la ciencia que estudia las sociedades antiguas a partir de sus restos materiales. A través del análisis de los objetos y aquellas obras construidas por los pueblos antiguos, esta ciencia puede arribar a conclusiones en torno a…
Tlatlauquitepec, Pueblo de gente cálida, tierra de talentos y emprendedores, justamente por eso, hoy quiero platicarles de Ana Chavez y Germán Martagón, jóvenes visionarios y emprendedores de esta tierra mágica. Ellos han incursionado en el negocio del café, presentan a…
Tlatlauquitepec es sin duda un lugar lleno de cosas deliciosas, aquí disfrutaras de muchos platillos de sazón casero, pero no solo las salcitas, las carnes ahumadas, tlayoyos, molitos o chilpozontes, también hay gastronomía típica nacional, esa comida que nos hace…
Cocadas, higos cristalizados, gaznates, macarrones, calabazas cristalizadas, pepitorias, manjar y jamoncillo, si señor!,
